Boulanger besoin interim (H/F) Actual

Le boulanger prépare, façonne et cuit des produits de boulangerie (pain, viennoiseries, pâtisseries). Il assure la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
Tâches principales :
Préparer et pétrir les pâtes, façonner et cuire les produits.Gérer la mise en vitrine et veiller à la qualité des produits.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Entretenir le matériel et l'espace de travail.
Conditions de travail :
Travail tôt le matin, souvent la nuit, week-ends et jours fériés.Environnement chaud, travail debout.Rigueur et attention aux détails pour garantir la qualité des produits.

Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson des pâtes (pain, viennoiseries, pâtisseries). Connaissance des différentes farines et de la fermentation.
Créativité : Capacité à innover et à créer de nouvelles recettes de produits de boulangerie.
Qualités relationnelles : Sens du service client, capacité à travailler en équipe et à communiquer avec les clients.
Rigueur : Respect strict des normes d'hygiène et des processus de fabrication.
Disponibilité : Horaires de travail tôt le matin, week-ends et jours fériés

La boulangerie d'Auchan Béthune offre une large gamme de pains, viennoiseries, et pâtisseries fraîches. Le rayon met l'accent sur la qualité des produits et la diversité de l'offre, en utilisant des ingrédients de qualité pour satisfaire tous les goûts.