DEVENEZ BOUCHER (H/F) EN APPRENTISSAGE WORMHOUT CAMPUS PRO

Boucher en apprentissage

Se former au CAP BOUCHER c'est s'assurer un emploi après son alternance

Votre profil :

Vous souhaitez entrer dans la vie active tout en validant une formation de niveau CAP dans le secteur de la boucherie.

Le CAP Boucher est ouvert à tous et toutes quel que soit l'âge et l'expérience.

• Avoir envie
• S'intéresser au secteur alimentaire
• Posséder bonne résistance physique

Vos missions :

• Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.

• Préparations de viandes et spécialités bouchères : découpe, désossage
  

• Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.

• Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente

• Préparer les commandes des clients

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  

• Vente de produits de boucherie