Critères de l'offre
Métiers :
- Boucher (H/F)
Secteur :
- Enseignement, Formation
Diplômes :
- CAP / CFPA
Compétences :
- Traçabilité
Lieux :
- Wormhout (59)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
Description du poste
Boucher en apprentissage
Se former au CAP BOUCHER c'est s'assurer un emploi après son alternance
Votre profil :
Vous souhaitez entrer dans la vie active tout en validant une formation de niveau CAP dans le secteur de la boucherie.
Le CAP Boucher est ouvert à tous et toutes quel que soit l'âge et l'expérience.
- Avoir envie
- S'intéresser au secteur alimentaire
- Posséder bonne résistance physique
Vos missions :
Fabriquer, préparer ou transformer des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition.
Préparations de viandes et spécialités bouchères : découpe, désossage
Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente
Préparer les commandes des clients
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vente de produits de boucherie
Description du profil
L'entreprise : CAMPUS PRO
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