Assistant(e) Manager (H/F) en alternance COLLEGE DE PARIS

En tant qu'assistant(e)manager, vous serez en charge de plusieurs missions :
Service Équipier Polyvalent opérationnel :
- Accueil et de conseil le client
- Assure la réalisation des produits en garantissant leur qualité
- Veille à l'entretien et la propreté du restaurant

Service Gestion des Ressources Humaines :
En restaurant :
- Formation
- Organisation de l'équipe au quotidien

Administratif :
- Planning
- Préparation des instructions de paie (heures, CP, absence, mutuelle...)
- Suivi des bulletins de salaire
- Participation au recrutement

Service Gestion opérationnelle et administrative :
- tableau de bord (CA, Canal de vente, Coûts directs, Écarts?de ventes)
- Inventaires
- Commandes auprès de tous les fournisseurs : denrées, légumes, équipement et matériel

Service Marketing :
- suivi de la relation client : mise en place d'un plan de communication client pour la vente directe.
- fidélisation : développement de la fidélisation (mise en avant de l'application mobile, réductions...)
- mise en place des opérations spéciales (nouveaux produits, nouvelles offres)?
- gestion des promotions en ventes indirectes
- suivi commercial

Vous souhaitez préparer un BTS Management Commercial Opérationnel en alternance ?
Cette offre est faite pour vous !
- Vous êtes reconnu pour être de nature autonome
- Vous êtes organisé(e)
- Vous avez le goût du travail d'équipe et une forte capacité d'adaptation
- Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office)

À l'initiative du Collège de Paris, ECAR est une école sanitaire et sociale qui propose des enseignements de qualité tout en s'engageant dans la transition écologique. Découvrez les formations sanitaires et sociales de ECAR et suivez un cursus passionnant au sein d'une école qui contribue au développement durable. Aujourd'hui, l'un de nos partenaires basé dans le 75, recherche un(e) alternant(e) assistant(e) manager dans le cadre d'un contrat d'alternance d'une durée de 2 ans.