Aromaticien F/H S&You

Passionné(e) par l'univers du goût et de l'olfaction, vous souhaitez exprimer votre créativité à travers des réalisations concrètes ?
Rattaché(e) à l'équipe R&D, vous participerez à la conception, la formulation et la mise au point d'arômes alimentaires en lien direct avec les besoins clients.

Vos principales responsabilités :

Élaborer de nouvelles formules d'arômes selon les cahiers des charges clients ;

Adapter et optimiser les compositions existantes en fonction des contraintes techniques et réglementaires ;

Réaliser la pesée, le mélange et la préparation des échantillons destinés aux tests sensoriels ;

Participer aux sessions d'évaluation organoleptique et à la validation interne des créations ;

Assurer la traçabilité et la conformité documentaire de vos formulations.

Associer des essences florales - Manipuler les matières premières dans le respect des règles qualité sécurité - Mettre en œuvre des dégustations produits - Réaliser des tests et essais - Réaliser des essences absolues, des huiles essentielles ou des molécules de synthèse - Réaliser des tests sensoriels pour des produits de consommation - Définir les caractéristiques techniques du produit - Analyser un produit, service ou marque - Enseigner des techniques de dégustation et d'olfaction - Allergologie - Appréciation gustative - Appréciation visuelle (symétrie, couleur...) - Techniques d'humage - Appréciation olfactive - Caractéristiques des matières premières aromatiques - Chimie moléculaire - Protocoles d'analyse sensorielle - Techniques de dégustation

Précision - Attention - Créativité - Curiosité - Esprit d'analyse - Intuition - Capacité à prendre des initiatives - Sens des détails

Cabinet de recrutement de dimension internationale, S&you est spécialisé dans le recrutement d'Experts et Cadres. Nos 30 consultants expérimentés mettent en oeuvre notre savoir-faire et développent nos expertises sur la base d'une conviction : la relation de confiance que nous créons avec nos candidats et nos clients représente pour nous le facteur clé de la performance.

Entreprise spécialisée dans la création et la fabrication d'arômes alimentaires, nous mettons notre expertise au service de clients issus de l'industrie agroalimentaire.
Notre structure, à taille humaine et en développement constant, associe savoir-faire artisanal et approche scientifique pour proposer des produits innovants et sur mesure.