Boucher - fixe + primes + variables (H/F) LA PERIGOURDINE

Qui sommes nous ?

La Coopérative agricole La Périgourdine est un groupe coopératif agricole diversifié, en développement constant, qui s'appuie sur plus de 70 ans de savoir-faire et d'expertise.
Nos points de vente accueillent aussi bien les professionnels que les particuliers.
Notre mission : répondre aux besoins économiques et techniques des agriculteurs, tout en accompagnant les particuliers dans leurs projets et leurs envies.
Chez nous, l'humain est au cœur de nos métiers !
Dès votre arrivée, nous mettons en place un parcours d'intégration adapté pour vous accompagner dans votre prise de poste et le développement de vos compétences.
Vous rejoindrez une entreprise aux valeurs fortes, où l'autonomie, l'engagement et l'esprit d'équipe contribuent à la réussite collective.

Vos missions au quotidien
Pour notre magasin de Chancelade, nous recherchons un(e) boucher(ère) confirmé(e) pour prendre en charge notre rayon boucherie traditionnelle.
Vous aurez notamment pour missions :
- Assurer la gestion et l'animation du rayon boucherie traditionnelle.
- Travailler à partir de viande en carcasse : découpe, désossage, parage et préparation.
- Réaliser vos préparations bouchères (saucisses, merguez, etc.) et alimenter le libre service en charcuterie cuite et viande
- Conseiller et fidéliser la clientèle en valorisant la qualité des produits et en proposant des idées culinaires.
- Gérer les commandes, les approvisionnements et assurer la traçabilité des produits.
- Mettre en valeur votre rayon grâce à une présentation soignée et attractive.
Nous privilégions un approvisionnement local, notamment en viande de race Limousine, afin de proposer à nos clients des produits de qualité.

Votre profil
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en boucherie traditionnelle.
- Vous maîtrisez le travail de la viande en carcasse et les différentes techniques de découpe.
- Vous connaissez et appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous avez le sens du commerce et appréciez le contact avec la clientèle.
- Autonome, organisé(e) et rigoureux(se), vous êtes force de proposition pour développer votre rayon

Conditions
- 2 Postes sont à pourvoir
- CDI dès que possible
- Temps plein 39h00
- Travail du lundi au samedi (4 jours et demi travaillés)
- Pas de travail le Dimanche et jours fériés
- Poste basé à Chancelade et mobilité sur Sanilhac
-Rémunération : 2 240€ + prime + variable

La Coopérative agricole la Périgourdine est un groupe agricole fort d'un savoir-faire reconnu depuis plus de 70 ans.
Les magasins La Périgourdine interviennent dans un circuit court dit locavore en tant que magasins de proximité + de 20 magasins sur le département (24).
Les points de ventes sont ouverts non seulement aux professionnels mais aussi aux particuliers.