BOUCHER (H/F) WELLJOB

Welljob recrute pour l'un de ses clients basé à Bellengreville (14), un(e) Boucher Charcutier (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim longue durée.

Vos missions :

• Réception, contrôle et stockage des viandes et produits carnés

• Désossage, parage, découpe et façonnage des viandes (bœuf, porc, veau, agneau, volaille)

• Préparation des produits de charcuterie (saucisses, pâtés, terrines, jambons, rôtis)

• Préparation des produits traiteur et plats cuisinés selon les besoins

• Mise en valeur des produits en vitrine et en rayon

• Conseil et service à la clientèle (selon poste : boutique ou atelier)

• Prise de commandes et préparation des commandes spéciales

• Respect strict des règles d'hygiène, de la chaîne du froid et de la traçabilité (HACCP)

• Nettoyage et entretien du laboratoire, des machines et de l'outillage

• Gestion des stocks et des dates limites de consommation

Profil recherché :

• CAP Boucher, CAP Charcutier-Traiteur ou BP Boucher / BP Charcutier-Traiteur

• Expérience confirmée en boucherie et/ou charcuterie

• Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de préparation

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• À l'aise avec le travail en environnement froid

• Bonne condition physique, port de charges et station debout prolongée

• Sens du détail, du goût et de la présentation des produits

• Bon relationnel client si poste en boutique

• Rigoureux(se), autonome et ponctuel(le)

• Permis B souhaité

Conditions :

• Mission d'intérim longue durée

• Horaires de journée, travail possible le samedi et tôt le matin selon le poste

• Rémunération selon profil et grille en vigueur + indemnités de fin de mission et congés payés

• Tenue de travail et EPI fournis selon client

• Panier repas selon convention

• Poste basé à Bellengreville (14)

Type de contrat : Intérim

Durée : 1 mois

Moyen de transport souhaité

Permis souhaité

Welljob est un groupe familial implanté dans plus de 60 villes différentes en France. Spécialisé dans le travail temporaire, nous mettons un point d'honneur à répondre à toutes les demandes de nos clients et aux besoins de nos candidats/ intérimaires.

Présent sur tous les secteurs d'activités nous proposons divers postes d'intérim, CDD et CDI.

Pour pérenniser ses salariés Welljob propose des nombreux avantages tels que :

• une majoration de votre salaire brut de 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)

• un Compte Epargne Temps 6% brut, non bloqué.

• un accès privé et dématérialisé pour vos documents