Artisan boulanger boulangère (H/F) L'INFINI GOURMAND

La boulangerie-pâtisserie artisanale L'Infini Gourmand, située à Sigloy, recherche un(e) artisan boulanger(ère) passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe. Vous maîtrisez l'ensemble du processus de panification traditionnelle et veillez à garantir des produits de haute qualité (pains de tradition, viennoiseries, etc.) dans le respect du label Fait Maison et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).
Missions principales :
Maîtrise du pétrissage, du façonnage et de la cuisson des différents types de pains (baguettes de tradition, pains spéciaux, etc.).
Préparation et cuisson des viennoiseries.
Respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'entreprise.
Gestion des stocks de matière première et suivi du matériel de production.
Nettoyage et entretien du laboratoire et du matériel de boulangerie.
Profil recherché :
Vous disposez d'une solide expérience confirmée en boulangerie artisanale (CAP/BP Boulanger ou équivalent).
Vous êtes autonome, méthodique, ponctuel(le) et possédez un bon esprit d'équipe.
Vous avez le souci du travail bien fait et du produit de qualité.

Boulangerie fermée le mercredi.