CUISINIER H/F AGENCE BETHUNE

Réseau Alliance recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un Cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à Courrières.

Vos missions :

Préparer et cuisiner les repas destinés aux résidents de l'établissement.

Élaborer des préparations culinaires adaptées aux menus et aux régimes alimentaires spécifiques.

Respecter les textures modifiées et les consignes alimentaires particulières.

Assurer la préparation des entrées, plats et desserts.

Veiller à la qualité gustative et à la présentation des repas.

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Participer à la réception et au rangement des marchandises.

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et de votre poste de travail.

Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de l'établissement.

Vous justifiez idéalement d'une expérience en cuisine collective, de préférence en EHPAD ou en milieu médico-social.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire et les techniques culinaires.

Vous êtes sensible aux besoins des personnes âgées et à leurs contraintes alimentaires.

Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

Vous êtes capable de maintenir un rythme de travail soutenu tout en garantissant la qualité des repas.

Conditions du poste :

Lieu : Courrières (62)

Horaires : 7h - 18h VARIABLES

Rythme : 1 week-end sur 2 travaillé

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)