CHEF GERANT PIZZAIOLO H/F AGENCE BETHUNE

Réseau Alliance recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective un Chef gérant - Pizzaiolo H/F pour assurer la gestion et le fonctionnement d'un point de restauration situé à Souchez.

Vos missions :

Assurer la gestion autonome du point de restauration.

Préparer et réaliser les pizzas : préparation de la pâte, garnitures, cuisson et présentation.

Réaliser les différentes préparations nécessaires à l'activité.

Accueillir les clients et prendre les commandes.

Assurer le service et veiller à la satisfaction de la clientèle.

Gérer les approvisionnements et passer les commandes auprès des fournisseurs.

Contrôler les stocks et anticiper les besoins en marchandises.

Veiller à la bonne organisation de l'espace de travail.

Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.

Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Être garant de la qualité des produits et du bon fonctionnement du site.

Vous possédez une expérience confirmée en cuisine et idéalement en tant que pizzaiolo.

Vous maîtrisez la préparation et la cuisson des pizzas.

Vous êtes capable de gérer un point de restauration en toute autonomie.

Vous savez prendre les commandes, organiser votre activité et gérer les priorités.

Vous êtes à l'aise avec la gestion des stocks et les commandes fournisseurs.

Vous êtes polyvalent(e), organisé(e), dynamique et avez le sens du service client.

Vous appréciez les responsabilités et savez prendre des initiatives.

Conditions du poste :

Lieu : Souchez (62)

Poste : Chef gérant - Pizzaiolo

Autonomie : Gestion complète du point de restauration

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)