Critères de l'offre
Métiers :
- Préparateur de commandes (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- préparation de commandes
Lieux :
- Mudaison (34)
Conditions :
- Intérim
- 1 850 € - 2 100 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Au sein d'une cuisine centrale produisant environ 20 000 repas par jour, vous assurez la préparation et la répartition des commandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions principales :
Réceptionner les marchandises et contrôler les quantités, la qualité et la conformité des produits
Préparer les commandes de repas selon les besoins journaliers et les fiches de préparation
Répartir les repas et les chariots par tournée pour les chauffeurs avant livraison
Respecter les procédures d'hygiène, de traçabilité et les températures réglementaires
Travailler en environnement froid en appliquant les règles de sécurité et en maintenant les zones de préparation propres et organisées
Durée du contrat : 8 mois
Description du profil
Doté d'un réel sens de l'organisation, vous aimez travailler avec précision dans un environnement froid et exigeant.
Le CACES R485 cat 2 et/ou le CACES R489 2B est un plus !
Expérience confirmée en préparation de commandes, idéalement en cuisine centrale ou secteur agroalimentaire
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Rigueur et précision dans le contrôle des quantités et la qualité des produits
Capacité à travailler au froid de manière prolongée et à porter des charges
Esprit d'équipe, réactivité et sens des priorités
Salaire et avantages
L'entreprise : RAS Intérim
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