CUISINIER EN COLLECTIVITE (H/F) (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Dans le cadre de nos collaborations avec des clients spécialisés dans la restauration collective, nous recherchons des Cuisiniers H/F pour renforcer leurs équipes.

Vos principales missions :

• Préparer et dresser des plats simples : salades, hors-d'œuvre, fromages, desserts, etc.
• Assurer la cuisson et le réchauffage des préparations culinaires.
• Maîtriser les différentes textures alimentaires (haché, mixé, textures modifiées), notamment pour répondre aux besoins des personnes âgées.
• Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
• Participer à la préparation et à la production des repas.

Votre profil :

Vous connaissez et appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous maîtrisez les procédures HACCP et veillez au respect des normes en vigueur.

Rémunération : Taux horaire défini selon votre expérience et vos compétences.

Nous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle et autonome, disposant idéalement d'une première expérience en restauration collective ou traditionnelle.

Doté(e) d'un bon relationnel et d'un bon esprit d'équipe, vous savez vous adapter à différents environnements de travail. En effet, vous serez amené(e) à intervenir au sein de plusieurs entreprises clientes, ce qui nécessite une bonne capacité d'adaptation et un sens du service développé.

Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures HACCP, que vous appliquez avec rigueur au quotidien.

La possession du permis B et d'un véhicule personnel est fortement souhaitée, les missions pouvant être proposées sur différents sites répartis sur l'ensemble de la métropole de Tours.

Taux horaire selon expérience.