Vendeur (H/F) PATISSERIE CHOCOLATERIE BRUNO GUERPILLON

Lieu de travail : Boutiques Bruno Guerpillon
Rattachement hiérarchique : Responsable de boutique

Mission principale

Ambassadeur(rice) de la Maison Bruno Guerpillon, le vendeur assure un accueil chaleureux, conseille la clientèle et participe au développement des ventes tout en garantissant une présentation irréprochable des produits et le respect des normes d'hygiène.

Missions
Accueil & vente
Accueillir, renseigner et fidéliser la clientèle.
Conseiller les clients sur l'ensemble des gammes : pâtisserie, chocolaterie, boulangerie, traiteur, snacking et boissons.
Réaliser les ventes additionnelles.
Prendre les commandes en boutique et par téléphone.
Encaisser les ventes et assurer la bonne tenue de la caisse.
Mise en valeur des produits
Mettre en place les vitrines et assurer leur attractivité.
Réapprovisionner les rayons tout au long de la journée.
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.
Respecter les rotations des stocks (DLC).
Gestion quotidienne
Réceptionner et ranger les livraisons.
Participer aux inventaires.
Limiter les pertes et signaler les besoins de réapprovisionnement.
Hygiène & entretien
Respecter les procédures HACCP et les règles d'hygiène.
Maintenir la boutique propre et accueillante.
Participer aux opérations d'ouverture et de fermeture.

Profil recherché
Sens du commerce et de la relation client.
Dynamique, souriant(e) et organisé(e).
Esprit d'équipe et polyvalence.
Rigueur et ponctualité.
Une première expérience en vente alimentaire est appréciée.

Compétences
Techniques de vente et de conseil.
Bonne présentation.
Maîtrise des opérations de caisse.
Connaissance des produits alimentaires artisanaux.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Conditions : CDI - Temps plein.
Travail les week-ends et jours fériés selon planning.
Horaires variables en fonction de l'activité.
Formation assurée aux produits et aux méthodes de la Maison Bruno Guerpillon.

Qualités attendues
Sens du service.
Sourire et courtoisie.
Réactivité.
Autonomie.
Esprit d'initiative.
Goût du travail bien fait.