BOUCHER (H/F) GTEI

Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) boucher(ère) qualifié(e).

Vos missions :
Réception, contrôle et stockage des carcasses et pièces de viande
Découpe, désossage et parage des viandes (bœuf, porc, agneau, volaille.)
Préparation des produits (brochettes, saucisses, viandes marinées, etc.)
Mise en valeur de l'étal et présentation soignée des produits
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (chaîne du froid, traçabilité)
Conseil et vente auprès de la clientèle

Profil recherché :
CAP/BEP Boucherie ou expérience équivalente
Bonne connaissance des techniques de découpe
Rigueur, sens de l'hygiène et de l'organisation
Sens du contact et du service client

Notre dispositif développe un service d'accompagnement destiné exclusivement aux demandeurs d'emploi cumulant des difficultés sociales et professionnelles constituant un frein à l'emploi sur le marché du travail.