Serveur / serveuse en restauration - HORAIRES EN COUPURE (H/F) LE BLEU SAIGNANT

Sous la responsabilité du responsable de salle, le/la serveur(se) assure l'accueil des clients et le bon déroulement du service.
- Accueillir les clients et les installer
- Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar
- Assurer le service des plats et des boissons
- Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients
- Répondre aux demandes et questions des clients avec professionnalisme
- Débarrasser et redresser les tables
- Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant et après le service
- Participer au rangement et à l'entretien de l'espace de restauration
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement
- Travailler en coordination avec la cuisine, le bar et l'ensemble de l'équipe

Profil recherché :
- Sens de l'accueil et du service client
- Bonne présentation et attitude professionnelle
- Dynamisme, réactivité et organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne résistance au stress et capacité à gérer les périodes de forte activité
- Ponctualité et fiabilité
- Bonne communication et aisance relationnelle
- Une première expérience en restauration traditionnelle (en salle) - 1 an minimum

Conditions de travail :
Travail en horaires de service, incluant les soirées, week-ends et jours fériés
Horaires variables selon l'activité du restaurant
Horaires en coupure