CHEF (FE) DE CUISINE H/F Agence Eragny

Mobile Agence d Emploi recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour un de ses client passionné(e) et dynamique, maîtrisant les normes d'hygiène de la restauration collective. Rejoignez nous!

Vos missions:

Élaborer les menus et les cartes en collaboration avec la direction.
Encadrer, former et organiser l'équipe de cuisine.
Assurer la préparation et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité.
Gérer les commandes, les stocks et les coûts des matières premières.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Garantir la satisfaction des clients et le bon déroulement du service.

Du Lundi au Vendredi

pour toutes questions complémentaires contacter nous au 01 30 30 70 56

Expérience significative en tant que Chef de cuisine ou Sous-chef.
Excellentes compétences culinaires et managériales.
Sens de l'organisation, rigueur et créativité.
Capacité à travailler sous pression et à fédérer une équipe.
Expérience en collectivité exigée
Connaissance des normes HACCP
Expérience : une première expérience en restauration collective (idéalement en milieu médico-social ou hospitalier).
Compétences : rigueur, sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Qualités attendues : goût du travail bien fait, respect des règles d'hygiène, capacité d'adaptation.

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)