Premier commis / Première commise de cuisine FOOD IN POCE

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Localisation : 2 RUE DU FIEF JULIEN 35500 POCE-LES-BOIS

Restaurant de village, cuisine réalisé sur place à partir de produits brut ! Recherche personne motivé(e), réalisation des entrées et desserts. équipe de 4 personnes du lundi au vendredi uniquement le midi.