Cuisinier en cuisine de collectivité F/H Centre de Réadaptation de Mulhouse CRM
Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier collectivité (H/F)
Expérience min :
- 3 à 21+ ans
Secteur :
- Santé
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Compétences :
- pâtisserie
Lieux :
- Mulhouse (68)
Conditions :
- CDD
- 30 500 € - 37 500 € par an
- Temps Plein
Description du poste
CUISINIER H/F - CDD de 6 mois avec pérennisation possible - Temps plein
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui aime autant la bonne cuisine que le travail en équipe.
Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à apporter votre talent à nos fourneaux, enfilez votre tablier, cette offre est faite !
Rejoignez notre équipe d'une vingtaine de professionnels de la restauration, dans une structure qui sert 180 000 repas par an !
Votre mission :
- Préparer de bons petits plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire)
- Respecter les différents régimes alimentaires, et les allergènes
- Produire les repas en fonction du nombre de couverts à servir, tout en respectant les grammages définis
- Réaliser la production en liaison froide ou chaude, en garantissant la qualité des plats et le respect des délais
- Assurer la distribution des repas chauds dans un environnement propre et ordonné
- Participer à l'élaboration des menus et apporter votre touche de créativité
- Maintenir la cuisine propre et organisée (parce qu'une cuisine bien tenue, c'est la clé du succès !)
- Contribuer à une ambiance de travail agréable et efficace
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un CDD 6 mois à temps plein, l'opportunité de pérenniser le poste à l'issue
- Un planning défini à l'avance :
- Des horaires du lundi au vendredi, avec seulement un week-end sur 5 travaillés (samedi et dimanche)
- Vos roulements :
- En semaine du matin : 7h00-14h30
- En semaine d'après-midi : 11h45-19h45
- 1 week-end sur 5 : 8h30-13h30 et 16h30-19h30
- Une rémunération avec reprise de votre ancienneté
- Une prime décentralisée
Description du profil
- Vous êtes titulaire du CAP ou BEP Cuisinier (ou équivalent), et vous avez à cœur de mettre en pratique vos compétences culinaires.
- Vous justifiez d'une solide expérience d'au moins 5 ans, idéalement acquise en restauration collective.
- Une expérience en pâtisserie serait un plus apprécié, mais votre passion pour la cuisine et votre volonté d'apprendre sont ce qui compte !
-
Une expérience auprès d'un traiteur ou dans le secteur de l'évènementiel serait particulièrement appréciée.
-
Nous recherchons une personne créative, organisée et capable de s'adapter à un environnement dynamique
- Vous êtes rigoureux(se), autonome et soucieux(se) du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et avez un excellent esprit d'équipe.
L'entreprise : Centre de Réadaptation de Mulhouse CRM
Géré par une association à but non lucratif, le Centre de Réadaptation de Mulhouse, accompagne les personnes handicapées dans leur réadaptation fonctionnelle et professionnelle.
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