Responsable Rayon Poissonnerie F/H Recruteur partenaire

En véritable responsable de votre rayon, vous assurez sa performance commerciale, la qualité de l'offre et l'animation de votre équipe.

À ce titre, vous aurez pour missions de :

• Piloter l'activité quotidienne du rayon poissonnerie ;

• Manager, accompagner et fédérer une équipe composée de deux adjoints et de trois poissonniers ;

• Organiser les plannings et répartir efficacement les missions ;

• Superviser les commandes, les approvisionnements, les stocks et la gestion des pertes ;

• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits ;

• Veiller à la bonne tenue du rayon, à son attractivité et à la qualité de l'accueil client ;

• Développer le chiffre d'affaires et suivre les indicateurs de rentabilité ;

• Être force de proposition dans le cadre des futurs projets d'évolution du rayon ;

• Faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Poste à pourvoir rapidement
CDI - Temps complet
Rémunération : entre 3000 et 3400 € brut mensuel selon expérience
Avantages liés à l'entreprise : 13e mois, participation et intéressement (environ 17 mois de rémunération)

Professionnel(le) confirmé(e) de la poissonnerie, vous maîtrisez les produits de la mer, leur préparation, leur conservation et leur mise en valeur.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie dans le management d'un rayon traditionnel. Manager de terrain, vous savez organiser l'activité, accompagner vos collaborateurs et maintenir un haut niveau d'exigence.

Votre sens du commerce, votre connaissance des produits et votre capacité à mobiliser une équipe seront essentiels pour réussir dans ce poste.

Le Bureau des Talents est spécialisé dans la chasse, l'accompagnement et le coaching des talents pour les startups, les scale-ups et les entreprises à impact.