AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F ARTUS INTERIM

ARTUS INTERIM Chelles recherche un AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F en MI TEMPS 4H/JOURS pour une entreprise dans le secteur du restauration collective.
Vos missions principales sont :
En self-service ou en restauration à table, vous exercez les missions suivantes :
- Réception des conteneurs chauffants et isothermes
- Assemblage des denrées alimentaires dans le respect des règles d'hygiène
- Présentation des plats de manière agréable et appétissante
- Dressage des tables en école maternelle
- Disposition de la vaisselle et des aliments en self libre-service
- Coupe du pain et remplissage des brocs d'eau
- Maintien en température des préparations culinaires (chaudes et froides)
- Distribution des repas et approvisionnement en cours de service
- Aide à la traçabilité des plats témoins et au remplissage des documents de traçabilité
- Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel conformément aux règles d'hygiène
- Aide au réapprovisionnement en consommable
Horaires : contrat du lundi au vendredi 4h/jours
Salaire : 12.31EUR/H Brut
Avantages rémunération : 10% d'Indemnité de Fin de Mission + 10% de Congés Payés

Vous disposez idéalement d'une expérience en tant qu'agent de restauration collective, employé polyvalent de restauration ou commis de cuisine, de préférence au sein d'une cantine scolaire ou d'un établissement de restauration collective. Vous maîtrisez les différentes tâches liées au service des repas et à la préparation des denrées alimentaires.
Vous serez amené à participer à la préparation des entrées, plats et desserts, à la mise en place des espaces de restauration, au dressage et à la distribution des repas auprès des élèves. Vous assurerez également le débarrassage, la plonge ainsi que le nettoyage et la désinfection des locaux, des plans de travail et du matériel utilisé.
Vous devrez maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP ou équivalent) et appliquer rigoureusement les procédures internes : respect de la chaîne du froid et du chaud, contrôle des températures, gestion des dates de péremption, traçabilité des produits et respect des protocoles de nettoyage et de désinfection.
Le port de la tenue professionnelle fournie par l'entreprise est obligatoire et devra être respecté quotidiennement, conformément aux consignes d'hygiène en vigueur.
Vous êtes ponctuel, sérieux, organisé et faites preuve d'un bon sens des responsabilités. Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de réactivité, de polyvalence et d'adaptation lors des périodes de forte activité.
Une bonne présentation, un comportement respectueux et un bon relationnel sont indispensables pour intervenir dans un environnement scolaire et assurer un service de qualité auprès des enfants.
Une bonne condition physique est souhaitée afin d'assurer les manutentions régulières, les déplacements fréquents, le travail en station debout prolongée ainsi que les tâches de nettoyage.
Une formation ou une première expérience dans les métiers de la restauration, de la cuisine ou de la restauration collective (CAP, BEP ou équivalent) est appréciée. Toute formation ou attestation relative aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire constitue un atout.
Les Avantages :
- CET à 8%
- Parrainage
- Carte CE
- Acompte de paie à la semaine si besoin
- Montée en compétences via formation
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).
- Signatures des contrats électroniques

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