Stagiaire Ingénieur Recherche Appliquée H/F - Microbiologie - 6 Mois - Retiers (35) Groupe Lactalis
Retiers (35)Stage
À partir de 1 400 € par mois
Il y a 53 minutesSoyez parmi les premiers à postuler
Critères de l'offre
Métiers :
- Assistant ingénieur R&D en Biotechnologies (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Agroalimentaire
Diplômes :
- Bac+5
Compétences :
- Anglais
Lieux :
- Retiers (35)
Conditions :
- Stage
- À partir de 1 400 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Vous recherchez un stage en R&D, dans lequel vous pourrez avoir de réelles responsabilités et de l'autonomie ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ?
Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein du site de Retiers à seulement 25 minutes de Rennes, et rejoignez l'équipe R&D Recherche Appliquée composée d'une vingtaine de collaborateurs (Ingénieurs, Chefs de projet et Techniciens), tous experts dans leurs domaines et disposés à vous accueillir et à vous accompagner tout au long de votre stage.
Grâce à l'accompagnement de proximité de votre tutrice Océane, vous contribuerez au développement des connaissances sur les souches microbiennes utilisées dans les procédés de fermentation laitière. Ce projet a pour objectif de caractériser différentes souches afin de mieux comprendre leurs fonctionnalités et d'orienter leur utilisation dans les fermentations d'intérêt pour le Groupe.
À travers vos travaux bibliographiques, expérimentaux et analytiques, vous participerez à la génération de connaissances utiles aux équipes R&D.
Durant ce stage, au quotidien vous :
- Réalisez une étude bibliographique du sujet : identifiez les connaissances disponibles sur les souches étudiées, leurs caractéristiques et leurs applications en fermentation.
- Définissez et mettez en œuvre les protocoles expérimentaux : participez à l'élaboration des méthodes permettant de caractériser les souches sélectionnées.
- Conduisez les essais de laboratoire : réalisez des manipulations de microbiologie ainsi que des suivis de croissance, d'acidification et de production de métabolites d'intérêt.
- Analysez et valorisez les résultats obtenus : exploitez les données générées, interprétez les observations et identifiez les caractéristiques fonctionnelles des souches étudiées.
- Contribuez à la cartographie des souches : synthétisez les informations collectées afin de construire une vision globale des fonctionnalités observées.
- Partagez vos conclusions avec les équipes R&D : rédigez des comptes-rendus, formulez des recommandations et présentez vos travaux lors de restitutions orales.
Ce stage est à pourvoir pour une durée de 6 mois à compter de Janvier - Février 2027 (selon le planning de l'école)
Pourquoi nous rejoindre ?
Au sein d'un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences microbiologie appliquée, expérimentation, gestion de projet et analyse scientifique et pourrez être force de proposition !
Dès votre arrivée et tout au long de votre stage, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d'embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants et stagiaires.
Vous pourrez aborder votre stage en toute confiance grâce à une gratification de 1 400 € brut par mois reconnaissant votre engagement.
Alors venez vivre votre #LactalisExperience au sein du site de Retiers à seulement 25 minutes de Rennes, et rejoignez l'équipe R&D Recherche Appliquée composée d'une vingtaine de collaborateurs (Ingénieurs, Chefs de projet et Techniciens), tous experts dans leurs domaines et disposés à vous accueillir et à vous accompagner tout au long de votre stage.
Grâce à l'accompagnement de proximité de votre tutrice Océane, vous contribuerez au développement des connaissances sur les souches microbiennes utilisées dans les procédés de fermentation laitière. Ce projet a pour objectif de caractériser différentes souches afin de mieux comprendre leurs fonctionnalités et d'orienter leur utilisation dans les fermentations d'intérêt pour le Groupe.
À travers vos travaux bibliographiques, expérimentaux et analytiques, vous participerez à la génération de connaissances utiles aux équipes R&D.
Durant ce stage, au quotidien vous :
- Réalisez une étude bibliographique du sujet : identifiez les connaissances disponibles sur les souches étudiées, leurs caractéristiques et leurs applications en fermentation.
- Définissez et mettez en œuvre les protocoles expérimentaux : participez à l'élaboration des méthodes permettant de caractériser les souches sélectionnées.
- Conduisez les essais de laboratoire : réalisez des manipulations de microbiologie ainsi que des suivis de croissance, d'acidification et de production de métabolites d'intérêt.
- Analysez et valorisez les résultats obtenus : exploitez les données générées, interprétez les observations et identifiez les caractéristiques fonctionnelles des souches étudiées.
- Contribuez à la cartographie des souches : synthétisez les informations collectées afin de construire une vision globale des fonctionnalités observées.
- Partagez vos conclusions avec les équipes R&D : rédigez des comptes-rendus, formulez des recommandations et présentez vos travaux lors de restitutions orales.
Ce stage est à pourvoir pour une durée de 6 mois à compter de Janvier - Février 2027 (selon le planning de l'école)
Pourquoi nous rejoindre ?
Au sein d'un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences microbiologie appliquée, expérimentation, gestion de projet et analyse scientifique et pourrez être force de proposition !
Dès votre arrivée et tout au long de votre stage, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d'embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants et stagiaires.
Vous pourrez aborder votre stage en toute confiance grâce à une gratification de 1 400 € brut par mois reconnaissant votre engagement.
Date de début : 31/01/2027
Date de fin : 01/08/2027
Durée du contrat : 6 mois
Description du profil
Vous préparez une formation de niveau Bac+5 en Microbiologie, Biotechnologies ou Sciences du Vivant avec dominante microbiologie
Vous disposez idéalement d'une première expérience en laboratoire de microbiologie acquise lors d'un stage, d'un projet académique ou d'une alternance.
Vos connaissances en microbiologie, appliquées à la fermentation, manipulation et caractérisation de microorganismes, vous permettront de mener à bien vos missions.
Curieux(se), rigoureux(se) et autonome, vous appréciez le travail expérimental et êtes capable d'analyser et de synthétiser des résultats scientifiques.
Vous maîtrisez les outils bureautiques courants et êtes à l'aise pour présenter vos travaux à l'écrit comme à l'oral.
Un niveau d'anglais permettant la lecture de publications scientifiques est attendu.
Vous disposez idéalement d'une première expérience en laboratoire de microbiologie acquise lors d'un stage, d'un projet académique ou d'une alternance.
Vos connaissances en microbiologie, appliquées à la fermentation, manipulation et caractérisation de microorganismes, vous permettront de mener à bien vos missions.
Curieux(se), rigoureux(se) et autonome, vous appréciez le travail expérimental et êtes capable d'analyser et de synthétiser des résultats scientifiques.
Vous maîtrisez les outils bureautiques courants et êtes à l'aise pour présenter vos travaux à l'écrit comme à l'oral.
Un niveau d'anglais permettant la lecture de publications scientifiques est attendu.
L'entreprise : Groupe Lactalis
Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd'hui partagée par 85 000 collaborateurs à travers le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues.
Référence : 57552