Vendeur boulangerie patisserie (H/F) ENVIE DE PAINS

Le réseau Envie de Pain est une boulangerie-pâtisserie artisanale implantée dans le secteur frontalier (Habsheim, Saint-Louis, Huningue, Hegenheim).
Notre site de Habsheim constitue le cœur de notre production : un fournil artisanal de référence qui approvisionne l'ensemble de notre réseau en pains, viennoiseries et pâtisseries préparés chaque jour avec soin.
Nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la satisfaction quotidienne de notre clientèle fidèle.
VOS MISSIONS
Mise en place & gestion du rayon
- Réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, produits traiteurs)
- Assurer la présentation soignée et attractive des vitrines et du comptoir
- Veiller à la rotation des produits, au respect des DLC et des règles d'hygiène (HACCP)
- Étiqueter et afficher les prix conformément à la réglementation en vigueur
Accueil & service à la clientèle
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec le sourire et le sens du service
- Assurer le service en comptoir : vente de pains, viennoiseries, pâtisseries et produits traiteurs
- Gérer les encaissements avec rigueur et fiabilité
Préparation traiteur
- Participer à la préparation des produits de la gamme traiteur : sandwichs, salades, snacking froid et chaud, produits assemblés selon fiches recettes
- Respecter les protocoles de fabrication, les grammages et les règles d'hygiène alimentaire
- Contribuer à la gestion des stocks de produits frais utilisés en traiteur
Entretien & nettoyage
- Assurer le nettoyage et la désinfection du plan de travail, du matériel et du comptoir
- Maintenir les locaux (espace de vente, réserve, sanitaires) propres et conformes aux normes sanitaires
- Participer aux opérations de nettoyage en cours et en fin de journée
VOTRE PROFIL
- Expérience en vente alimentaire, boulangerie, restauration rapide ou snacking appréciée
- Excellent sens du service et de la relation client
- Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe
- Rigueur et respect des règles d'hygiène alimentaire (formation HACCP est un plus)
- Disponibilité les week-ends et jours fériés (activité 7j/7)
- Bonne présentation et communication soignée
CE QUE NOUS OFFRONS
- Intégration dans un réseau artisanal en plein développement
- Cadre de travail convivial au sein d'une équipe soudée
- Mutuelle entreprise
- Remise sur les produits
- Possibilités d'évolution au sein du réseau Envie de Pain