Chef de partie 72 (H/F) INTERACTION

L'agence Interaction Thedra recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration Gastronomique située au Mans, un(e) chef de partie (H/F) dans le cadre d'un CDI. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'excellence culinaire de l'établissement.
Rattaché(e) à la direction, le/la candidat(e) aura pour mission de superviser et organiser la production dans sa partie.
- encadrer et animer une équipe
- gérer les approvisionnements et les stocks
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- participer à la création et à l'évolution des menus
- contrôler la qualité des plats préparés
- optimiser les coûts et les délais de production

Profil recherché
Vous avez une expérience significative (4 à 5 ans) en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire. Vos compétences incluent :
- Maîtrise des techniques culinaires et gestion des stocks
- Capacité à organiser et superviser une équipe
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Créativité et réactivité pour répondre aux demandes
Rémunération et avantages selon profil
Ce qu'Interaction t'offre
Transparence des salaires sur nos offres
Plan de formation adapté
Priorité de replacement
Une application mobile
CET de 5%
Prévoyance
Process de recrutement
Étude de votre candidature et prise de contact téléphonique
Tests et entretiens d'évaluation selon le poste
Présentation de votre candidature et mise en relation avec notre client
Recrutement, suivi de votre intégration et délégation
Votre expertise est recherchée, postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique.

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.