CHEF FORMATEUR CUISINE - ANGLAIS H/F Sodexo Live

L'École Lenôtre, héritière du savoir-faire et de la vision de Gaston Lenôtre, est une référence dans l'univers des arts culinaires et de la transmission des métiers de bouche. Elle perpétue une culture de l'excellence fondée sur la qualité, la précision du geste et la créativité, tout en cultivant une volonté constante de faire évoluer les savoir-faire. Dédiée à la maîtrise des techniques et au perfectionnement professionnel, l'École accompagne aussi bien les passionnés en devenir que les professionnels expérimentés. Son approche pédagogique repose sur la pratique, le partage d'expérience et l'expertise de chefs formateurs engagés dans la transmission de leur métier. Dans cette maison de référence, nous recherchons aujourd'hui un(e) Chef Formateur Cuisine - Anglais H/F, désireux(se) de partager son expérience et de contribuer au développement des compétences et à la formation des professionnels de demain. Vos principales missions :

• Vous concevez, préparez et animez des formations en cuisine, dispensées en anglais, auprès de publics aux profils et aux niveaux variés.
• Vous transmettez les techniques fondamentales et avancées de la cuisine : préparations culinaires, cuissons, sauces, fonds, jus et dressages.
• Vous accompagnez les apprenants dans leur progression technique, adaptez votre pédagogie à leurs besoins et évaluez les compétences acquises.
• Vous préparez et faites évoluer les supports pédagogiques, les contenus de formation et les exercices pratiques en fonction des objectifs définis.
• Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en contribuant à l'amélioration continue des formations et au rayonnement du savoir-faire de l'École Lenôtre.

Quelle est notre proposition ?

• Contrat : CDD ( 6 mois) à partir de janvier
• Rémunération : (3000 à 4000) selon profil et expérience.
• Organisation du travail : du lundi au vendredi 8h00 16h30
• Environnement professionnel : une maison de référence dédiée à la transmission des savoir-faire culinaires.
• Dimension internationale : l'opportunité de transmettre votre expertise auprès de publics variés, en anglais.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre l'École Lenôtre, c'est transmettre votre passion au sein d'une maison de référence et contribuer à faire rayonner l'excellence culinaire française.

• Valoriser votre expertise et transmettre votre savoir-faire.
• Donner une nouvelle dimension à votre carrière grâce à la formation.
• Accompagner des apprenants aux horizons internationaux.
• Évoluer dans un environnement exigeant, stimulant et tourné vers la transmission.
• Faire rayonner le savoir-faire culinaire français en anglais.

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et justifiez d'une expérience professionnelle confirmée au sein d'établissements gastronomiques ou de maisons reconnues pour leur exigence culinaire.
• Vous possédez une expertise technique approfondie en cuisine, maîtrisez les techniques fondamentales et avancées et êtes capable de démontrer, d'expliquer et de transmettre avec précision les gestes et méthodes professionnels.
• Vous disposez d'une expérience en formation, en enseignement culinaire ou en transmission de savoir-faire, vous permettant de concevoir et d'animer des séquences pédagogiques, d'accompagner la progression des apprenants et d'évaluer leurs acquis.
• Doté(e) d'une excellente présentation, d'une aisance relationnelle et d'un réel sens de la pédagogie, vous savez prendre la parole devant un groupe, capter l'attention et adapter votre approche à des publics de niveaux et de cultures variés.
• Vous maîtrisez l'anglais courant, à l'oral comme à l'écrit, et êtes capable d'animer intégralement des formations techniques dans cette langue, avec un vocabulaire culinaire précis.
• Rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la transmission, vous partagez les exigences de qualité et d'excellence de l'École Lenôtre et souhaitez contribuer au développement des compétences des professionnels de demain.