CHEF DE RANG H/F Ambassade Cabinet Conseil

Ce lieu récemment ouvert à Hossegor, en bord de plage, recherche ses futurs talents pour compléter ses équipes.
Il propose une cuisine gourmande et généreuse, élaborée à partir de produits frais et de saison, dans un cadre convivial tourné aussi bien vers une clientèle locale que touristique.
L’établissement est ouvert à l’année.
Nous recherchons des personnes motivées, dynamiques et désireuses de s’investir dans un projet dès son lancement, au sein d’une équipe jeune et passionnée.
Ce projet offre un cadre de travail agréable, un véritable esprit d’équipe et une belle aventure humaine et professionnelle.

• Capacité maximum 240 couverts par service
• Environ 14 personnes en salle
• Brigade de 9 personnes en cuisine
• Ouvert 7j/7 midi et soir durant la saison estivale

CHEF DE RANG H/F
Vos missions :

• Assurer la mise en place de votre rang avant chaque service ;
• Accueillir les clients, les installer et les accompagner tout au long de leur expérience ;
• Présenter la carte, conseiller les clients et assurer la prise des commandes ;
• Coordonner le service de votre rang et veiller à son bon déroulement ;
• Assurer le lien avec la cuisine afin de garantir la fluidité du service ;
• Veiller à la satisfaction de la clientèle et gérer les éventuelles demandes avec professionnalisme ;
• Participer au maintien de la propreté et de la bonne tenue de la salle ;
• Travailler en étroite collaboration avec l’ensemble de l’équipe pour offrir un service de qualité.

Profil recherché :
Vous justifiez d’une expérience réussie en tant que Chef de rang et maîtrisez les techniques ainsi que les codes du service en salle. Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de gérer votre rang avec autonomie, tout en maintenant un service fluide et attentif, même lors des périodes de forte affluence.
Vous accordez une importance particulière à la satisfaction client et savez instaurer une relation chaleureuse et professionnelle avec une clientèle variée. Votre présentation soignée, votre sens du détail et votre savoir-être sont de véritables atouts. Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un nouvel établissement récemment ouvert.
La maîtrise de l’anglais est appréciée afin de pouvoir accueillir et conseiller une clientèle internationale.
CONDITIONS

• Salaire : 2000€ net
• Contrat : 42h
• Horaires : coupures et continus
• Repos : 2 jours / semaine
• Poste à pourvoir dès que possible en CDI