Maître d'Hôtel F/H Recruteur partenaire

En tant que Maître d'hôtel , vous garantissez une expérience client à la hauteur du lieu et de la cuisine :

• Coordonner et superviser le service en salle (petit déjeuner, déjeuner/dîner selon planning, événements)

• Encadrer et animer l'équipe : répartition, posture de service, tenue, standards

• Assurer la qualité de l'accueil et la fluidité du parcours client

• Piloter l'organisation du service (briefs, préparation, suivi pendant le service, retours)

• Veiller au respect des protocoles : dress code, rythme, coordination cuisine/salle, présentation

• Être le référent salle : gérer avec calme et professionnalisme les ajustements et imprévus

• Contribuer à l'amélioration continue du service (retours, organisation, méthode)

Rémunération & avantages

• 3 000 € brut / mois

• 13e mois

• AN repas

• Prime sur les résultats de l'entreprise

• Prime "1000 chambres"

• Mutuelle prise en charge à 50%

• Accès aux installations du spa le dimanche soir

• Horaires maîtrisés

• 2 semaines de vacances en été (hors août)

• Fermeture 15 jours en janvier

Lieu de travail : 86 - POITIERS

Expérience : de minimum 3 An(s)

Profil recherché

• Expérience confirmée en salle / hôtellerie-restauration gastronomique

• Sens du service, leadership, maîtrise des standards

• Capacité à travailler en équipe et à garantir la qualité "au geste près"

Très bel Hôtel **** Restaurant gastronomique & Spa, situé dans un cadre idéal et champêtre, dans un site d'exception au cœur d'un château du 18e siècle, nous cherchons un Maître d'hôtel (H/F) pour piloter le service salle avec élégance, rigueur et sens du détail.