Employé / Employée de café, bar-brasserie Recruteur partenaire
Saint-Denis-d'Oléron (17)Alternance / Apprentissage
Salaire non précisé
Il y a 5 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Employé de bar-brasserie (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Anglais
- Haccp
Lieux :
- Saint-Denis-d'Oléron (17)
Conditions :
- Alternance / Apprentissage
- Salaire non précisé
- Temps Plein
Description du poste
Préparer le CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant (HCR)
- Service et arts de la table : Maîtrise des techniques de service en salle (restaurants, brasseries), préparation de boissons (cafés, cocktails), découpe, flambage et encaissement.
- Accueil et conseil : Accueil de la clientèle (en français et en anglais), présentation des cartes et des vins, fidélisation et gestion de la relation client.
- Hygiène, sécurité et gestion : Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect des règles de développement durable et participation à la gestion des stocks.
- Service et arts de la table : Maîtrise des techniques de service en salle (restaurants, brasseries), préparation de boissons (cafés, cocktails), découpe, flambage et encaissement.
- Accueil et conseil : Accueil de la clientèle (en français et en anglais), présentation des cartes et des vins, fidélisation et gestion de la relation client.
- Hygiène, sécurité et gestion : Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), respect des règles de développement durable et participation à la gestion des stocks.
Référence : 215NLBH
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