Chef / Cheffe de cuisine DOUZE & QUINTESSENCE

Notre structure recherche un chef de cuisine H/F pour renforcer son équipe en CDI.
Poste à pourvoir immédiatement. Le/la candidat(e) sera responsable de la gestion complète de la cuisine :
élaboration des menus, organisation des services, management de l'équipe, respect des normes d'hygiène et de sécurité, gestion des stocks et maîtrise des coûts. Sachant lever des filets de poissons frais et cuisson des fruits de mer.
Respect des horaires des équipes et du service.
Contrat : CDI
Temps de travail : 43 heures hebdomadaires
Repos : deux jours consécutifs
Rémunération : selon expérience et profil
Profil recherché :
Expérience confirmée d'au minimum 4 ans en cuisine, idéalement sur un poste de chef ou second de cuisine évolutif. Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en service soutenu sont indispensables.
Conditions de candidature :
CV obligatoire
Expérience vérifiable exigée
Les candidatures incomplètes ne seront pas étudiées.