Opérateur de Préparation H/F SOFITEX

Dans le cadre de son activité, notre client, spécialisé dans le secteur agroalimentaire et situé à Wittelsheim, dans la région de Mulhouse, recherche un(e) Opérateur(trice) de Préparation des Matières Premières (H/F) afin de renforcer ses équipes.
Vous interviendrez au sein du service de production et serez chargé(e) de préparer les matières premières dans le respect des recettes, des quantités et des normes d'hygiène.
Vos missions
- Préparer et peser les matières premières destinées aux différents services de production.
- Lire et interpréter les recettes en respectant les dosages et les quantités demandées.
- Adapter les recettes en fonction des volumes de production.
- Compléter les documents de suivi et de traçabilité.
- Utiliser les machines industrielles et les équipements de manutention (transpalette).
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Effectuer des opérations de manutention avec port de charges lourdes et répétées (plus de 20 kg).
Conditions du poste
- Localisation : Wittelsheim (68), région de Mulhouse.
- Contrat : Mission d'intérim de 3 mois, avec possibilité d'embauche à l'issue de la mission.
- Horaires : De 3 h à 11 h 20, du lundi au samedi.
- Repos : Dimanche fixe + 1 jour variable en semaine.
- Rémunération : SMIC en vigueur, complété par diverses primes.

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), dynamique et appréciez le travail en équipe.
Une expérience dans les métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, traiteur, cuisine...) est fortement souhaitée.
Vous êtes à l'aise avec la lecture de recettes, les calculs de quantités et les conversions de mesures.
Vous maîtrisez la lecture et l'écriture du français afin de renseigner les documents de traçabilité.
- Permis B indispensable.
- Bonne condition physique nécessaire en raison du port de charges répétitif.
- Respect strict des règles d'hygiène en environnement agroalimentaire.

Sofitex Experts Mulhouse Spécialiste dans la délégation et le recrutement d'experts, le réseau Sofitex exerce ses activités depuis plus de 25 ans et se positionne actuellement comme l'un des principaux acteurs transfrontaliers. Sofitex Experts propose aux candidats un suivi de carrière personnalisé selon l'évolution de leurs aspirations individuelles. Sofitex Experts fonde sa dynamique et son succès sur le professionnalisme de ses équipes, sa forte réactivité et sa proximité.