Chef de rang confirmé H/F RAS Intérim

Au sein d'un hôtel-restaurant de 92 chambres avec restaurant, bar et salles de séminaires, vous participez au bon déroulement du service et à l'expérience client.

Vos missions principales :

• Assurer la mise en place des points de vente (restaurant, bar, espaces séminaires et événements).

• Dresser les tables et plateaux selon les standards de l'établissement.

• Préparer et organiser votre service et veiller à sa bonne tenue tout au long du service.

• Accueillir, installer et accompagner les clients de leur arrivée à la table jusqu'à la fin du repas.

• Présenter la carte, prendre les commandes, conseiller sur les mets et les vins et développer la vente additionnelle.

• Assurer un service fluide, professionnel et chaleureux, en coordination avec la cuisine et les autres membres de l'équipe.

• Délivrer les plateaux room service conformément aux commandes et aux standards.

• Participer aux séminaires, groupes et événements : mise en place, organisation et service.

• Gérer la facturation et l'encaissement des tables et remonter les plaintes client au responsable.

• Débarrasser les tables dans les délais et assurer l'ouverture ou la fermeture du restaurant selon le planning.

• Maintenir le matériel et l'espace de travail propres et rangés, répondre au téléphone pour les demandes simples.

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et aux procédures de l'établissement.

Avantages :

• Deux jours de repos consécutifs comme règle de principe, sauf exception liée aux nécessités de l'activité

• Un minimum d'un week-end de repos garanti par mois, par roulement d'équipe

• Établissement engagé dans une démarche éco-responsable

• Une équipe réactive et à l'écoute

• Une entreprise pro ascenseur social, qui encourage l'évolution et la promotion internes

• Avantage nourriture

• Nettoyage des vêtements de travail pris en charge par l'établissement

En tant que Chef(fe) de rang confirmé(e), vous êtes un acteur clé de la satisfaction et de la fidélisation de la clientèle de l'hôtel-restaurant.

Profil recherché :

• Expérience confirmée en service en salle, idéalement en hôtel-restaurant, séminaires et banquets.

• Autonomie dans la gestion de votre rang et capacité à coordonner avec la cuisine et l'équipe.

• Excellent sens du service, présentation soignée, dynamisme et réactivité.

• Rigueur et organisation pour assurer un service fluide et conforme aux standards de l'établissement.

• Esprit d'équipe, polyvalence et maîtrise de soi dans un environnement rythmé et exigeant.

• Bon niveau d'anglais vous permettant d'accueillir et de servir une clientèle internationale (OBLIGATOIRE)

• Sens de l'écoute et capacité à gérer les demandes clients et à remonter les plaintes au responsable.

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Proche de ses intérimaires comme de ses clients, RAS propose des missions variées, un suivi personnalisé et de nombreux avantages (CET, mutuelle, parrainage, formations). Rejoignez une entreprise familiale, réactive et disponible 24h/24 et 7j/7.