Plongeur (H/F) Elior Santé

Découvrez le job que vous voulez !
Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir !
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
Poste à temps plein basé à Brou-sur-Chantereine, 5 jours par semaine.
MISSIONS PRINCIPALES :
PLONGE ET VAISSELLE :
- Débarrasser et dérocher les plateaux en provenance du self.
- Trier, laver, contrôler et ranger la vaisselle, les couverts, les verres et le matériel.
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalie.
PARTICIPATION AU SERVICE
- Réapprovisionner le self en couverts, verres, boissons et yaourts.
- Participer au dressage des préparations froides et à la préparation des fruits et légumes.
- Mettre en place la vitrine des desserts et apporter un soutien à l'équipe pendant le service.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
- Nettoyer et désinfecter les locaux, surfaces et équipements selon le plan de nettoyage.
- Maintenir la zone de plonge propre et rangée, puis assurer son nettoyage complet en fin de service.
- Respecter le tri des déchets, les dosages des produits et le port des équipements de protection.
LIVRAISONS :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons.
- Respecter les zones de stockage et la chaîne du froid; signaler toute anomalie constatée.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
13ème mois
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

COMPÉTENCES ATTENDUES :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des opérations de plonge manuelle et automatique.
- Capacité à appliquer un plan de nettoyage et les procédures du site.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et en période de forte activité.
QUALITÉS PROFESSIONNELLES :
- Rigueur, organisation et sens de la propreté.
- Dynamisme, ponctualité et réactivité.
- Esprit d'équipe et sens du service.
- Capacité d'adaptation et respect des consignes.