Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante LE TEMPS DES CERISES

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service
Localisation : 18 RUE DE LA BUTTE AUX CAILLES 75013 PARIS

Nous sommes un restaurant sous forme coopérative et cherchons à renouveler notre équipe de cuisine suite à des départs en retraite. Nous nous tournons vers l'alternance, car nous pensons que c'est une bonne solution pour trouver des jeunes intéressés et engagés dans la restauration, et ainsi les former à notre cuisine et à notre état d'esprit coopératif. Le poste comportera des plages horaires du midi et/ou du soir afin d'aborder les différents postes présents dans le restaurant.