Ingenieur Qualité Agroalimentaire BIMBO QSR AIX

Au sein du service Qualité et rattaché(e) à la Responsable Qualité du site, vous participerez activement aux différentes missions du service. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Suivi de la conformité des produits :- Participer au suivi qualité des produits finis (évaluations, contrôle des moisissures, vérification des DLUO, contrôles en ligne…) ;- Contribuer au suivi des contrôles libératoires des produits finis ;- Suivre quotidiennement les taux de déchets issus du système de vision ainsi que les principaux défauts, et alimenter les indicateurs associés ;- Vérifier la réception des certificats d'analyse ou de conformité pour les matières premières ;- Participer à la mise en œuvre des plans de contrôle (matières premières, produits finis, environnement de production).Suivi de la conformité du système :- Participer aux inspections internes afin de veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire ;- Vérifier la bonne application des contrôles en ligne liés au système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) ;- Réaliser des exercices de traçabilité ;- Contribuer à l'étalonnage des instruments de mesure.Gestion des non-conformités :- Participer à l'enregistrement et au suivi des anomalies et non-conformités internes ou externes ;- Suivre les plans d'actions liés aux audits, inspections, réclamations ou incidents qualité ;- Contribuer à la gestion des réclamations fournisseurs en cas de non-conformité des matières premières.Gestion documentaire :- Participer à la mise à jour, au classement et à l'archivage de la documentation qualité.Formation & sensibilisation :- Accompagner la formation des opérateurs aux contrôles qualité ;- Participer à l'animation de sessions de sensibilisation à la qualité et à la sécurité alimentaire.Gestion de projet :- Contribuer à des projets qualité en lien avec l'évolution des activités du site.
Localisation : 86100 Châtellerault

Grupo Bimbo est une entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, représentée sur 4 continents avec 217 sites répartis dans 34 pays.Bimbo QSR France représente 4 usines situés à Fleury-Mérogis, Plessis-Pâté (91), Aix en Provence (13) et Châtellerault (86).