APPRENTISSAGE Serveur / Serveuse en restauration (H/F) FRENCH FLAIR

Pour notre restaurant traditionnel sur Baillargues, avec une grande capacité d'accueil et une carte 100% faite maison : nous recherchons un(e) Apprentis(e) en Service.
Vous intégrerez une équipe passionnée, solidaire et dynamique.
Sous la responsabilité de votre tuteur/tutrice, vous participerez activement à la vie de l'établissement et apprendrez les fondamentaux du métier de serveur :
Mise en place : Préparation de la salle, dressage des tables et vérification de la propreté du matériel.
Accueil et Conseil : Accueil des clients, présentation de la carte et des suggestions du jour, conseil sur les accords mets et vins.
Service : Prise de commande (manuelle ou sur tablette), service des plats et des boissons, débarrassage des tables.
Gestion : Participation à l'encaissement et à la clôture de la salle.
Hygiène : Application rigoureuse des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
On attend de vous un esprit d'équipe.
Service allant jusqu'à 120 couverts.
Vous aimez travailler en équipe, savez communiquer, êtes souriant et bienveillant envers la clientèle et vos collègues.
CDD 1 an en 35h en coupure avec un samedi travaillé par mois. (possibilité de CDD 2 ans si BTS)
La répartition avec l'école Purple Campus est la suivante : 1 semaine en école et 3 semaines en entreprise
Zone mal desservie par les transport en commun surtout pour le travail en soirée.
Congés annuels en août et à noël.