Second de cuisine / Cuisinier Expérimenté H/F ARTUS INTERIM

ARTUS INTERIM Lisieux recherche un Cuisinier expérimenté ou un Second de cuisine H/F autonome en restauration collective, capable d'assurer la production des repas pour une centaine de personnes au sein d'un établissement médico-social.
Vos missions au quotidien :
- Vous assurerez la préparation et la production des repas pour environ 100 personnes, en autonomie.
- Vous travaillerez en coordination avec le commis de cuisine, chargé de la préparation des entrées et des desserts.
- Vous assurerez le suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire : relevés de températures, traçabilité et respect des procédures sanitaires.
- Vous organiserez votre activité afin de garantir la continuité de la production et le bon déroulement des services.
Conditions de la mission :
- Lieu : secteur de Deauville
- Contrat : intérim d'un mois minimum
- Prise de poste : dès que possible
- Rythme : 35H (3 à 4 jours travaillés par semaine, et un week-end sur deux travaillé)
- Horaires : 7h30-10h / 10h20-14h20 / 16h-19h30
- Rémunération : Selon profil

Votre profil :
- Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective, et êtes capable d'assurer seul(e) la production de repas en quantité.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires, savez organiser votre travail et appliquez rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de traçabilité et de relevés de températures.
- Votre autonomie, votre rigueur et votre sens de l'organisation vous permettent d'assurer la continuité du service et de maintenir une production de qualité en l'absence du chef.
Une expérience en établissement médico-social constitue un atout.
Les avantages ARTUS :
- 10 % d'Indemnité de Fin de Mission + 10 % d'Indemnité de Congés Payés
- CET à 8 %
- Parrainage
- Acompte de paie à la semaine si besoin
- Signature électronique des contrats
- Aides et services dédiés : mutuelle, logement, garde d'enfants et mobilité
Vous avez l'expérience et l'autonomie nécessaires pour prendre le relais en cuisine et garantir une production maîtrisée au quotidien ? Transmettez-nous votre candidature et rejoignez l'ARTUS Family ! /

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