Responsable adjoint des ventes H/F (39h) (H/F) FEUILLETTE

En tant que responsable adjoint des ventes, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie Feuillette.
Vos missions seront :
- Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente
- Réaliser le lancement d'activité journalière
- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité
- Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département
- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité.)
- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail
- Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie
- Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assurer la rotation
- Accueillir le client, écouter et prendre en compte ses besoins
- Proposer des produits complémentaires
- Clôturer la vente par l'encaissement
- Gérer les réclamations clients
- Prendre, préparer et remettre une commande client
- Anticiper la production en fonction de la demande
Les raisons de nous rejoindre :
* De la liberté d'action, de l'autonomie.
* Une équipe accueillante.
* Une équipe motivée et dynamique.
* 3 jours de repos par semaine dont 1 dans le weekend
* Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payées et majorées.
Informations pratiques :
* CDI 39H.
* Rémunération à partir de 13,00€ de l'heure selon profil.
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté).
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année).