Employé polyvalent au rayon Pâtisserie - H/F E.Leclerc

CDI - TEMPS COMPLET

• Mission principale :

  Assurer la fabrication artisanale ou semi-industrielle de l'ensemble de la gamme de viennoiseries et de biscuits. Le titulaire du poste maîtrise l'intégralité du cycle de production, du choix des matières premières jusqu'à la finition des produits, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Activités et Tâches Principales :

  1. Fabrication de la Viennoiserie et des Biscuits,

  2. Plaquage,

  3. Pousse (Fermentation),

  4. Cuisson,

  5. Fourrage et Finitions.

• Diplôme : CAP/BP Boulanger ou CAP Pâtissier avec une spécialisation en viennoiserie.

• Technologie professionnelle : Parfaite connaissance des farines, des matières grasses, et des mécanismes de la fermentation (courbe de température).

• Maîtrise du matériel : Utilisation du laminoir, du pétrin, de la chambre de pousse, des différents types de fours et des doseuses à injection.

Le centre E.Leclerc PARIDIS à Nantes emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1971.

E. LECLERC PARIDIS, C'EST :

• 13 mois de salaire,

• 40EUR de prime d'assiduité mensuelle,

• 140EUR de prime d'assiduité annuelle,

• une prime de participation doublée à titre d'exemple, en 2025, 2 mois d'équivalent salaire brut versé, soit une rémunération annuelle de près de 15.5 mois en 2025 !

Mais aussi :

• 5% sur les achats réalisés dans le magasin hors livres et carburant dans la limite de 750EUR mensuels,

• des remises au sein de plusieurs boutiques du centre commercial,

• une prise en charge des titres de transport à 50%,

• une mutuelle avec 74% de prise en charge par l'employeur,

• des avantages CSE : des réductions diverses sur de la billetterie (cinémas, zoos, parcs d'attraction...), des évènements festifs, organisation de Brunch, de Foodtrucks, cadeaux ou chèques cadeaux pour les enfants à Noël, colis festif de fin d'année...).

Idéalement accessible en transport en commun, nous mettons également à votre disposition un parking privé.