POISSONNIER H/F CAMO EMPLOI

Notre agence Camo Emploi de Ploërmel recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer dans le respect de la chaîne du froid
• Assurer l'étiquetage et la traçabilité des produits conformément à la réglementation en vigueur
• Préparer, vider, écailler, fileter et découper les poissons et produits de la mer
• Mettre en place, approvisionner et rafraîchir l'étal en glace afin de garantir une présentation attractive des produits
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la conformité des produits proposés à la vente
• Conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins et attentes
• Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
• Assurer l'entretien de l'espace de vente et veiller à sa bonne tenue tout au long de la journée
• Réaliser le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et du poste de travail
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes de l'enseigne
• Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils

Issu d'une formation en poissonnerie, métiers de bouche ou bénéficiant d'une expérience significative sur un poste similaire, vous maîtrisez la préparation et la mise en valeur des produits de la mer.

À l'aise avec les techniques de vidage, écaillage, filetage et découpe des poissons, vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez également la mise en place et l'approvisionnement de l'étal afin de garantir une présentation attractive du rayon.

Doté d'un bon sens du commerce et du service client, vous savez conseiller, orienter et fidéliser la clientèle grâce à votre connaissance des produits et à la qualité de votre accueil.

Rigoureux, organisé et dynamique, vous participez à la gestion des stocks, à l'entretien de votre espace de travail et au respect de la chaîne du froid. Votre professionnalisme, votre polyvalence et votre sens du service seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.

Poste à pourvoir de suite, en horaires du matin ou d'après-midi

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CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, accompagne au quotidien les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines. Notre force : une dimension avant tout humaine, un savoir-faire de plus de 30 ans, un réseau de plus de 50 agences réparties en France et à l'étranger. CAMO Emploi permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3000 entreprises partenaires !

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