Caviste Fromager – Affinage TEMPORIS

Nous recherchons un Caviste Fromager pour rejoindre une équipe spécialisée dans l'affinage et participer au suivi des fromages tout au long de leur maturation.
Un métier physique et manuel, au cœur du savoir-faire fromager.
Vos missions
- Réceptionner et installer les fromages en cave.
- Manipuler et retourner régulièrement les meules.
- Réaliser les opérations de frottage, lavage et soins des fromages.
- Suivre l'évolution des produits pendant leur affinage.
- Contrôler visuellement l'aspect et la qualité des fromages.
- Déplacer et organiser les produits selon leur stade de maturation.
- Préparer les fromages pour leur sortie de cave.
- Nettoyer les caves, planches et équipements utilisés.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Votre profil
Une première expérience en fromagerie, affinage ou agroalimentaire est appréciée, mais une personne motivée et prête à apprendre pourra également être accompagnée.
Vous êtes à l'aise avec le travail physique et la manutention régulière de meules.
Vous acceptez également de travailler dans les conditions spécifiques d'une cave d'affinage : humidité, fraîcheur et environnement fromager.
Sérieux(se), régulier(ère) et impliqué(e), vous appréciez le travail manuel et le travail en équipe.
Les conditions
- Travail en cave d'affinage.
- Poste physique avec manutention régulière.
- Formation au savoir-faire et aux méthodes d'affinage.
- Mission évolutive.
Vous souhaitez découvrir ou approfondir un véritable savoir-faire fromager et participer directement à la qualité des produits ? Envoyez-nous votre candidature !

Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Annemasse