Manager / Employé Polyvalent de Restauration Rapide (H/F) SALT AND PEPPER BY FLEUR D'ORANGER

Manager / Employé Polyvalent de Restauration Rapide
Entreprise : Tacos Street Bergame (Salt & Pepper)
Lieu : Pont-Péan (35131) - Proche Rennes
Type de contrat : CDI - Temps plein (35h / semaine)
Prise de poste : Fin octobre / Début novembre (Ouverture officielle début novembre)
À propos de nous
Auparavant connue sous le nom de Salt and Pepper, l'enseigne fait peau neuve ! Tacos Street Bergame fait sa révolution et se transforme pour proposer un concept de fast-food qualitatif et gourmand au cœur de Pont-Péan.
Notre carte met à l'honneur des produits variés et savoureux : tacos sur-mesure, kebabs, poulet tikka, burgers généreux et bien plus encore.
Actuellement en fin de travaux, notre établissement ouvrira ses portes début novembre dans un cadre entièrement neuf, convivial et dynamique.
Pour orchestrer ce lancement très attendu, nous recherchons notre futur Manager / Employé polyvalent (H/F) dès fin octobre pour la mise en place.
Missions principales
Rattaché(e) directement au gérant, vous orchestrez le quotidien du restaurant tout en restant au cœur de l'action :
Management & Animation d'équipe : Encadrer, former et motiver l'équipe de service et de cuisine au quotidien.
Gestion opérationnelle : Veiller au bon déroulement des services (coups de feu), assurer la fluidité de la prise de commande et garantir la satisfaction client.
Polyvalence terrain : Assemblage et préparation de l'offre (tacos, kebabs, tikka, burgers), encaissement et service (sur place et à emporter).
Hygiène & Sécurité : Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes HACCP, de l'ouverture à la fermeture.
Gestion des stocks : Suivre les niveaux de stock des ingrédients, participer aux commandes fournisseurs et réceptionner les marchandises.
Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie (1 à 3 ans) sur un poste similaire en restauration rapide (Fast-food, Street Food, Kebab, Burger).
Savoir-être : Réactivité, dynamisme, excellent relationnel et sens aigu du service client.
Leadership : Vous savez impulser une bonne dynamique d'équipe avec enthousiasme et sérénité, même lors des rushs.
Rigueur : Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions du poste
Contrat : CDI 35h par semaine.
Prise de poste : Fin octobre (formation / mise en place) - Ouverture début novembre.
Horaires : Travail en coupure et/ou continu selon planning, soirs et week-ends selon jours d'ouverture.
Cadre : Établissement entièrement rénové, matériel moderne et superbe ambiance d'équipe.
Localisation : Pont-Péan (accès rapide depuis Rennes).
Rémunération : avantages primes à la performance