Chef de cuisine gérant H/F SPEED INTERIM

• Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.

• Élaborer des menus en tenant compte des saisons et des produits locaux.

• Encadrer et former l'équipe de cuisine de cinq personnes, en favorisant un esprit d'équipe et une bonne communication.

• Contrôler les stocks de matières premières et gérer les commandes auprès des fournisseurs.

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.

• Participer à l'innovation culinaire et à l'amélioration continue des recettes et des techniques de préparation.

• Assurer la planification des services et la répartition des tâches au sein de l'équipe.

• Diplôme en cuisine ou équivalent, avec une expérience de 4 ans minimum dans un poste similaire.

• Compétences avérées en gestion de cuisine et en préparation culinaire.

• Capacité à diriger une équipe et à faire preuve de leadership.

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Esprit d'initiative et capacité à proposer des solutions innovantes pour améliorer l'offre culinaire.

SPEED INTERIM, agence de recrutement, d’intérim et de placement CDD/CDI.

De dimension régionale et forte d’une expérience de plus de 30 ans dans les ressources humaines, notre agence a gagné la confiance des clients, avec qui elle a tissé des partenariats solides.

Speed Intérim est animé par des collaborateurs passionnés qui savent conjuguer Savoir être et Savoir-faire avec générosité, humanisme, rigueur et imagination.

Toute la dynamique et le succès de Speed Intérim sont fondés sur des engagements liés à la double satisfaction des clients et des collaborateurs intérimaires.