Serveur / Serveuse en restauration LE BLANC MANGER

Situé à Verneuil-en-Halatte, notre restaurant est une adresse de référence pour les amateurs de cuisine traditionnelle. Nous privilégions les produits frais, de saison et le savoir-faire artisanal pour offrir une expérience culinaire authentique à nos clients. Pour accompagner notre développement et garantir un service de qualité, nous recherchons un(e) serveur/serveuse dynamique et souriant(e).
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Gérant, vous aurez pour missions principales :
- Accueil et mise en place : Assurer l'accueil chaleureux des clients, la mise en place de la salle (nappage, couverts, verrerie) et la préparation des consoles de service.
- Service à table : Prendre les commandes, conseiller les clients sur la carte et les suggestions du jour, assurer le service des boissons et des plats avec professionnalisme
- Gestion de la relation client : Veiller au confort des clients tout au long de leur repas, répondre à leurs besoins et gérer l'encaissement
- Entretien : Assurer la propreté de la salle et des espaces de service, et participer au débarrassage et au redressage des tables
- Coordination : Assurer une communication fluide avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service
PROFIL RECHERCHÉ
- Formation/Expérience : Vous possédez une première expérience réussie en service en salle, idéalement dans un établissement de restauration traditionnelle
- Savoir-faire : Maîtrise des techniques de service (port de plateau, service à l'assiette, débarrassage) et des règles de base de l'accueil client
- Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre excellente présentation, votre sens du contact, votre dynamisme et votre capacité à gérer le stress lors des pics d'activité. La courtoisie et l'esprit d'équipe sont vos priorités
Vous travaillerez en coupures du mardi au dimanche midi sur les services du midi et du soir. Vous aurez le dimanche après-midi et le lundi de repos.