CHEF GERANT H/F RAS Intérim

• Créer des menus en fonction des contraintes alimentaires et financières.

• Assurer la commande des matières premières en respectant le budget prévu.

• Surveiller le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments.

• Coordonner le travail des équipes pour atteindre les objectifs.

• Veiller au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• Dans certains milieux, comme les maisons de retraite ou le médical, ce professionnel pourra être amené à travailler en collaboration avec des médecins et des nutritionnistes.

Vous disposez d'une expérience confirmée d'au moins 2-3 ans sur le poste de chef gérant

Le poste nécessite une disponibilité un week-end sur 2

Salaire à définir selon le profil