Cuisinier / Cuisinière de collectivité TEMPORIS

Votre agence d'emploi Temporis Bayeux recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité H/F.
Détail du poste
Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation des repas en respectant les menus établis, les besoins des convives et les règles d'hygiène.
Vos missions seront notamment de :
- Préparer et cuisiner les repas selon les menus planifiés
- Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques communiqués par l'établissement
- Participer à la réception, au rangement et au stockage des denrées
- Suivre les besoins en matières premières et participer à la gestion des stocks
- Contrôler la qualité et la présentation des plats
- Appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que les équipements utilisés
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Profil recherché :
Vous avez idéalement une première expérience en restauration collective et connaissez les contraintes liées à la préparation de repas en quantité.
Pour réussir sur ce poste, trois qualités sont essentielles :
- organisation : vous savez planifier votre production et gérer les priorités
- Rigueur : les règles HACCP et la sécurité alimentaire font partie de vos réflexes
- Esprit d'équipe : vous communiquez efficacement avec vos collègues et participez au bon fonctionnement de la cuisine
Une connaissance des régimes spécifiques et textures adaptées constitue un véritable atout.
Pourquoi Temporis Bayeux ?
Depuis 9 ans, Temporis Bayeux accompagne les candidats du bassin bayeusain avec une approche basée sur la proximité, l'écoute et l'accompagnement personnalisé.
Notre équipe connaît les entreprises et établissements du territoire et vous accompagne pour trouver une mission adaptée à vos compétences et à votre projet professionnel.
À vos CV, nous avons peut-être la cuisine qu'il vous faut ! ????????
Postulez sur *** ou contactez directement notre équipe :
***
***
17 rue Larcher, Bayeux
RH : Léa Michel / Maelys PICQUE
Responsable : Marjorie LEFEBVRE

Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Bayeux