Cuisinier (h/f) ADECCO

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) en mission d'intérim à CLERMONT FERRAND. Le poste est à pourvoir dès que possible, au sein d'un établissement engagé dans l'action sociale et la restauration collective.

Vous rejoignez une équipe dédiée à la préparation des repas, avec un rôle essentiel dans la qualité et la sécurité alimentaire des convives. Votre rôle consiste à assurer la production culinaire en respectant les menus établis, les quantités prévues et les normes d'hygiène en vigueur. Au quotidien, vous préparez et cuisinez les différents plats, procédez aux cuissons et aux assemblages, veillez au dressage soigné et à la présentation des préparations, tout en garantissant la bonne gestion de votre poste de travail. Vous participez également au contrôle des matières premières, à la gestion des stocks et au rangement du matériel et des espaces de production, dans le respect des normes HACCP.

Ce poste en intérim est à temps plein, en horaires de journée. La durée initiale de la mission est de 2 semaines, avec une prise de fonction prévue dès que possible. Le lieu de travail est situé à CLERMONT FERRAND (63000).

Vous appréciez la restauration collective et le travail en cuisine organisée, et vous savez évoluer dans un environnement où la qualité, l'hygiène et la régularité du service sont essentielles. Une première expérience est un atout pour ce poste, idéal pour une personne souhaitant consolider son savoir-faire en production culinaire au sein d'une structure sociale. Vous êtes à l'aise avec le travail en équipe, capable de suivre des consignes précises et de respecter des procédures établies. Un niveau de diplôme inférieur au bac est accepté, l'accent étant mis sur vos compétences pratiques et votre sérieux professionnel.

Compétences techniques

- Vous maîtrisez les techniques de cuisson et de taillage des produits, ainsi que le dressage des assiettes.

- Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP et gérez correctement votre poste et les stocks.

- Vous êtes à l'aise avec l'utilisation du matériel de cuisine professionnel et la mise en œuvre des menus établis.

Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez contribuer à une restauration de qualité au sein d'une structure à vocation sociale ; Postulez et Adecco vous contactera pour étudier votre candidature.

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

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