Boulanger-gère - H/F E.Leclerc

Sous la responsabilité du Chef Boulanger et au coeur d'une équipe passionnée, vous êtes l'artisan(e) de notre pain quotidien ! Votre mission ? Régaler nos clients grâce à votre savoir-faire artisanal, de la pétrissée à la sortie du four, tout en garantissant un étal attractif et approvisionné.

Vos missions techniques et artisanales :

• Fabrication et Panification : réaliser avec passion notre gamme de pains traditionnels, spéciaux et viennoiseries pour nos espaces libre-service et traditionnel (pétrissage, façonnage, suivi de la fermentation et cuisson).

• Mise en valeur et Gestion du rayon : garantir l'attractivité du rayon en assurant une présentation soignée, un balisage rigoureux (étiquetage, prix) et le maintien du laboratoire dans un état de propreté et d'hygiène irréprochable.

• Qualité et Fraîcheur : veiller au respect des recettes, des temps de pousse et de cuisson pour offrir une qualité constante tout au long de la journée.

• Innovation et Amélioration : force de proposition, vous participez au développement de nouvelles recettes de pains spéciaux ou de viennoiseries pour surprendre notre clientèle.

• Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro Boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire (en artisanat ou en grande distribution).

• Vous maîtrisez les techniques de panification (gestion des levains, pétrissage, cuisson) et respectez scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation pour tenir les cadences de production dès le début de matinée.

• Dynamique et orienté(e) satisfaction client, vous aimez le travail d'équipe et êtes force d'initiative pour faire évoluer l'offre.

Ce que nous offrons :

Parce que votre engagement quotidien mérite d'être valorisé, nous avons à coeur de vous proposer des conditions de travail attractives et de veiller à votre équilibre de vie. En rejoignant le centre E.Leclerc Comboire, vous bénéficierez de :

• Un package de rémunération très complet : un salaire fixe complété par un 13ème mois, des primes (vacances, assiduité, ancienneté) ainsi qu'un dispositif d'intéressement et de participation.

• Des avantages sociaux : titres-restaurant, mutuelle, prévoyance, prise en charge partielle des transports et avantages du CSE.

• Un cadre de travail optimal : évoluez dans un laboratoire moderne, doté d'équipements récents et ergonomiques pour exercer votre métier dans les meilleures conditions.

• Un équilibre de vie respecté : des plannings transmis à l'avance pour concilier vie pro et perso, dans une zone (Comboire) facilement accessible.

• Une culture d'entreprise stimulante : la force du réseau E.Leclerc avec de vraies opportunités de promotion interne et de formation continue.

• Des moments de partage : une ambiance conviviale au sein d'une équipe soudée.

Envie de pétrir votre avenir chez nous ? N'attendez plus, envoyez-nous votre CV !

Créé en 1986, le centre E.Leclerc Comboire s'appuie sur le talent de près de 500 salariés passionnés par les métiers de la grande distribution. Chaque année, ce sont plus de 2 millions de clients qui franchissent nos portes.

Rejoindre nos équipes, c'est s'appuyer sur la puissance du mouvement *** : leader de la distribution française.