Responsable boutique de produits régionaux (H/F) PATISSERIE BEURLAY

Fondée en 1848, la Pâtisserie BEURLAY a su développer un savoir-faire resté intact dans l'élaboration et la diffusion de la Galette Charentaise. La marque BEURLAY est aujourd'hui un fleuron de la Charente-Maritime, fruit d'une culture et d'une terre de tradition. Aujourd'hui l'entreprise est en pleine évolution avec notamment l'année dernière l'ouverture d'une boutique à Royan et la prochaine ouverture d'un nouveau magasin dans la ville de LA ROCHELLE.
Nous recherchons un(e) Responsable boutique en CDD de 6 mois pour représenter notre marque dans notre nouvelle boutique de LA ROCHELLE.
Vous aurez pour mission la gestion de l'ensemble des activités de la boutique afin d'en assurer le bon fonctionnement, le développement des ventes et la satisfaction des clients :
- L'accueil et le conseil de la clientèle,
- La mise en rayon et la vente des produits,
- Les encaissements et le contrôle en caisse,
- Les inventaires,
- La gestion des achats et des livraisons,
- La mise en place et l'affichage des produits,
- Le contrôle de la caisse,
- Le suivi des indicateurs,
- Le développement du chiffre d'affaire,
- La supervision de l'équipe boutique
De niveau Bac+2 commerce ou gestion, vous possédez une expérience significative dans un poste similaire. Vous maitriser les outils informatiques et les connaissez les techniques de ventes, de management et de gestion commerciale.
Vous avez un sens inné du contact et de la satisfaction client. Vous êtes dynamique, souriant(e) et ponctuel(le). Le poste demande une certaine autonomie et une capacité d'initiative ainsi que de bonnes qualités relationnelles et une grande rigueur dans l'organisation quotidienne.