serveur / chef de rang Le Mercato de l'Emploi

En tant que Chef de Rang (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients. Voici vos principales responsabilités :

• Accueil chaleureux des clients : Installer les convives et leur présenter le menu avec professionnalisme.
• Prise de commandes : Conseiller les clients sur les plats et boissons, prendre leurs commandes et les transmettre à la cuisine.
• Service attentionné : Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de l'établissement.
• Suivi personnalisé : Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas, répondre à leurs besoins et traiter leurs éventuelles remarques avec diplomatie.
• Coordination avec la cuisine : Garantir une communication fluide avec la brigade pour assurer un service sans accroc.
• Gestion d'équipe : Encadrer et superviser les commis de rang, en veillant au respect des standards de service.
• Mise en place et rangement : Préparer la salle avant le service et participer à son rangement après.

Vous êtes un professionnel de la restauration, prêt à relever un nouveau défi ?

• Vous avez une première expérience en tant que Chef de Rang(H/F), idéalement dans un restaurant à forte affluence.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre maîtrise du service et votre capacité à gérer le flux de clients avec efficacité et sérénité.
• Esprit d'équipe et adaptabilité : Vous aimez travailler avec des collaborateurs et des saisonniers, en assurant une ambiance de travail harmonieuse, même en période de forte activité.

Envie de vous épanouir dans un cadre enchanteur tout en perfectionnant vos compétences ? Rejoignez cette aventure humaine et culinaire au cœur de Fouras !

Chaque jour, laissez vous inspirer par un cadre exceptionnel et une vue spectaculaire sur la baie de Fouras.

Initialement prévu comme un poste saisonnier, ce recrutement évolue aujourd'hui vers un besoin durable afin d'anticiper le départ à la retraite d'un collaborateur.

Une première collaboration en extra ou en CDD pourra être proposée en fonction de l'activité de l'établissement, avec l'objectif d'une évolution vers un CDI à compter du mois de février.

Notre client, un restaurant en bord de mer réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine de qualité, recherche un Serveur /Chef de Rang (H/F) pour rejoindre une équipe engagée et dynamique.

Pourquoi rejoindre cet établissement ?

• Un cadre privilégié : Travaillez dans un environnement apaisant, avec la mer en toile de fond.
• Un restaurant à double rythme : 50 à 60 couverts en hiver, et jusqu'à 200 en été, offrant une expérience culinaire variée et stimulante.
• Des valeurs humaines fortes : Les propriétaires veillent à créer un environnement de travail respectueux et bienveillant, où chaque collaborateur est valorisé.

Le contrat :

• Un salaire 2000 € net
• Un contrat annualisé de 39 heures avec 2 jours de repos par semaine
• Récupération des heures supplémentaires pendant les périodes creuses
• Parking privé réservé aux collaborateurs
• Note : Le poste n'est pas logé.