Critères de l'offre
Métiers :
- Agent de restauration collective et d'entretien en établissement d'enseignement (H/F)
Expérience min :
- débutant à 20 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Aucun diplôme
Lieux :
- Mudaison (34)
Conditions :
- Intérim
- 1 800 € - 2 100 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Au sein d'une cuisine centrale à Mudaison, vous participez à la préparation des repas destinés aux cantines scolaires (plus de 19 000 repas/jour).
Vos missions principales :
-
Préparation et assemblage des plats selon les fiches recettes et les procédures internes
-
Dressage, conditionnement et mise en barquettes des préparations pour la distribution scolaire
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Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
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Travail en équipe sur des cadences élevées liées au volume de repas
-
Horaires en équipes tournantes : 6h-13h ou 13h-20h selon planning
Durée du contrat : 2 mois
Description du profil
Vous rejoignez une cuisine centrale préparant les repas de cantines scolaires (plus de 19 000 repas/jour).
Profil recherché :
-
Expérience en restauration collective appréciée, expérience en restauration rapide acceptée
-
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-
Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé et volumétrie importante
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Flexibilité sur les horaires en 2 équipes : 6h-13h ou 13h-20h
-
Véhicule personnel souhaité (zone peu desservie par les transports en commun)
-
Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation et respect des consignes
Salaire et avantages
L'entreprise : RAS Intérim
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