Opérateur en Abattoir - Vidange / Éviscération H/F ARTUS INTERIM

Tu maîtrises le travail au couteau et tu es à l'aise dans l'environnement spécifique d'un abattoir ? Nous recherchons un profil précis et vigilant pour intervenir sur une étape technique de la préparation des carcasses bovines.
ARTUS INTERIM Lisieux recherche un Opérateur en Abattoir H/F sur le secteur de Mézidon Vallée d'Auge.
Ce que tu feras au quotidien
Au sein de la chaîne d'abattage :
- Tu réaliseras différentes découpes au couteau sur la carcasse.
- Tu effectueras l'ouverture abdominale selon le mode opératoire établi.
- Tu dégageras la masse abdominale en veillant à ne rien perforer.
- Tu prélèveras notamment le foie et les rognons et les positionneras sur le convoyeur.
- Tu utiliseras et retireras l'écarteur selon les différentes étapes de l'éviscération.
- Tu rinceras, affûteras et stériliseras tes couteaux après chaque étape.
- Tu assureras le nettoyage de ton poste et de ton matériel.
Conditions de la mission :
- Secteur : Mézidon Vallée d'Auge
- Travail en abattoir bovin
- Rémunération : à définir selon profil + 10 % d'Indemnité de Fin de Mission + 10 % d'Indemnité de Congés Payés

Le profil que nous recherchons :
- Une expérience en abattoir, boucherie, découpe/désossage ou transformation de viande sera fortement appréciée.
- Tu dois être à l'aise avec l'éviscération et la manipulation directe des carcasses et organes bovins.
- Tu es précis(e), concentré(e), réactif(ve) et tu respectes strictement les règles d'hygiène et de sécurité.
Les avantages ARTUS :
10 % IFM + 10 % CP, CET à 8 %, parrainage, acompte à la semaine si besoin, signature électronique des contrats et aides dédiées : mutuelle, logement, garde d'enfants et mobilité.
Tu as le geste sûr, tu sais travailler avec précision et l'environnement abattoir ne te pose aucun problème ? Mets ton savoir-faire au service de la chaîne et rejoins l'ARTUS Family ! /

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