CHEF DE CUISINE (H/F) RAS Intérim

En véritable responsable de la cuisine, vous assurez la bonne organisation et le bon fonctionnement du service.

À ce titre, vos principales missions seront :

• Élaborer et réaliser les différents plats et menus en privilégiant le travail de produits frais et de saison ;

• Sélectionner et contrôler la qualité des matières premières utilisées en cuisine ;

• Organiser les approvisionnements et gérer les stocks afin de garantir la fraîcheur des produits ;

• Préparer et superviser les différentes mises en place ;

• Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des assiettes ;

• Être force de proposition pour faire évoluer les menus et les recettes ;

• Organiser le travail de l'équipe en cuisine et participer à son animation au quotidien ;

• Répartir les tâches et accompagner les membres de l'équipe dans leur montée en compétences ;

• Veiller au respect des fiches techniques et à la maîtrise des coûts matières ;

• Assurer le bon déroulement des services ;

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

• Garantir la propreté, l'entretien et la bonne organisation de la cuisine et du matériel.

• Créatif(ve) et force de proposition ;

• Organisé(e), rigoureux(se) et autonome ;

• À l'aise dans l'encadrement et l'animation d'une équipe ;

• Exigeant(e) sur la qualité et la présentation des plats ;

• Attaché(e) au travail de produits frais et de saison ;

• Capable de gérer les priorités et de maintenir un bon rythme pendant les services ;

• Sensible à la satisfaction des clients.

Votre capacité à travailler en équipe, votre leadership et votre passion pour la cuisine seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste.

Les conditions du poste

• Type de contrat : CDI

• Poste : Chef de Cuisine H/F

• Lieu : Quimper (29)

• Rémunération : selon profil et expérience

• Horaires : Service Midi / Service Soir

• Prise de poste : Dès que possible

Un poste pour un(e) Chef(fe) passionné(e)

Si vous souhaitez rejoindre une équipe où la qualité des produits frais, le goût et le plaisir de bien cuisiner sont au cœur du projet, cette opportunité mérite votre attention.

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité et vous investir durablement dans un établissement à Quimper ?

Nous attendons votre candidature !

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

L'agence RAS Quimper, recherche UN(E) CHEF DE CUISINE (H/F) pour l'un de ses clients situé à Quimper.

Poste à pourvoir en CDI.

En tant que Chef de Cuisine, vous serez au cœur de l'activité de l'établissement et aurez pour mission de proposer une cuisine soignée, généreuse et mettant en valeur les produits.